À Penambahan Natrium Bikarbonat pada Pakan Ternak Ruminansia yang Diberi Konsentrat Tinggi terhadap Kecernaan Fraksi Serat Secara in Vitro | Afzalani | Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi

Penambahan Natrium Bikarbonat pada Pakan Ternak Ruminansia yang Diberi Konsentrat Tinggi terhadap Kecernaan Fraksi Serat Secara in Vitro

Afzalani Afzalani, Rara Amiyati, R.A. Muthalib, Raguati Raguati, Fachroerrozi Hoesni, Rahmi Dianita

Abstract


This study aimed to determine the effect of dietary inclusion of sodium bicarbonate (NaHCO3) in high-concentrate ruminant feed on the in vitro digestibility of fiber fractions, including Neutral Detergent Fiber digestibility (NDFD), Acid Detergent Fiber digestibility (ADFD), and hemicellulose digestibility. The experiment was arranged in a Completely Randomized Design (CRD) with 5 treatments and 5 replications. The treatments consisted of: P0 = 20% forage + 80% concentrate + 0% sodium bicarbonate (NaHCO3); P1= P0 + 2.5% (NaHCO3); P2 = P0 + 5% (NaHCO3); P3 = P0 + 7.5% (NaHCO3); and P4 = P0 + 10% (NaHCO3). Duncan's Multiple Range Test (DMRT) was employed to analyze the significant differences among the measured variables. The parameters observed were NDFD, ADFD, and hemicellulose digestibility. The results showed that the addition of NaHCO3 significantly affected (P<0,05) on rumen pH and ADFD. The P4 treatment resulted in a significantly higher (P<0,05) ADFD compared to the other treatments. However, the inclusion of NaHCO3 did not significantly influence NDFD and hemicellulose digestibility. In conclusion, the inclusion of 10% sodium bicarbonate (NaHCO3) (P4) in high-concentrate ruminant rations successfully increased the ADF fraction digestibility and rumen pH, thereby improving overall fiber fraction digestibility.

Keywords


Fiber fraction, high concentrate, sodium bicarbonate, rumen digestibility

Full Text:

PDF

References


Afzalani, A., Muthalib, R. A., Raguati, R., Syahputri, E., Suhaza, L., Musnandar, E., 2022. Supplemental effect of condensed tannins from sengon leaves (albizia falcataria) on in vitro gas and methane production. J Anim Plant Sci, 32, 1513–1520. https://doi.org/10.36899/JAPS.2022.6.0559

Budiasa, I. K. M., Suryani, N. N., Suarna, I. W., 2018. Imbangan hijauan dan konsentrat dalam ransum terhadap respon fermentasi rumen dan sintesis protein mikroba pedet sapi bali calon induk. Majalah Ilmiah Peternakan, 21, 1–15.

Cakra, I. G. L. O., Suwena, I. G. M., Sukmawati, N. M. S., 2005. Konsumsi dan koefisien cerna nutrien pada kambing peranakan etawah (pe) yang diberi pakan konsentrat ditambah soda kue (sodium bikarbonat). Majalah Ilmiah Peternakan, 8, 164–182.

Damanik, I. R., Suparjo, Fakhri, S., Akmal, Murni, R., Yatno, 2022. Efek penyimpanan terhadap karakteristik fisik wafer ransum komplit limbah kol berperekat kulit umbi singkong. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan IX: Peluang Dan Tantangan Pengembangan Peternakan Berbasis Sumberdaya Lokal Untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan. 527–535.

Douroudos, I. I., Fatouros, I. G., Gourgoulis, V., Jamurtas, A. Z., Tsitsios, T., Hatzinikolaou, A., Margonis, K., Mavromatidis, K., Taxildaris, K., 2006. Dose-related effects of prolonged NaHCO3 ingestion during high-intensity exercise. Medicine and Science, 38, 1746–1753. https://doi.org/10.1249/01.

Haneefa, P. A. I., 2024. Pengaruh penggantian rumput lapang dengan empelur batang sawit dalam ransum komplit yang di fermentasi terhadap kecernaan NDF, ADF, Hemiselulosa pada sapi bali jantan. Skripsi. Universitas Jambi.

Harsita, P. A., Amam, 2021. Gaduhan: Sistem Kemitraan Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat di Pulau Jawa. Jurnal Peternakan Sriwijaya, 10, 16–28.

Joseph, G., 2001. Status asam basa pada ternak kerbau lumpur (bubalus bubalis) yang diberi pakan jerami padi dan konsentrat dengan penambahan natrium. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 6, 254–258.

Katayane, F. A., Bagau, B., Wolayan, F. R., Imbar, M. R., 2014. Produksi dan Kandungan Protein Maggot (Hermetia illucens) dengan Menggunakan Media Tumbuh Berbeda. zootek journal, 34, 27–36.

Koddang, M. Y. A., 2008. Pengaruh Tingkat Pemberian Konsentrat terhadap Daya Cerna Bahan Kering dan Protein Kasar Ransum pada Sapi Bali Jantan yang Mendapatkan Rumput Raja (Pennisetum purpurephoides) Ad-libitum. J. Agroland, 15, 343–348.

Mirahsanti, N. P. N., Suarjana, I. G. K., Besung, I. N. K., 2022. Angka Lempeng Total Bakteri dan pH pada Cairan Rumen Sapi Bali Jantan yang Dipotong di Rumah Pemotongan Hewan Pesanggaran. Buletin Veteriner Udayana, 14, 446–451. https://doi.org/10.24843/bulvet.2022.v14.i05.p01

Nurkhasanah, I., Nuswantara, L. K., Christiyanto, M., Pangestu, E., 2020. Kecernaan neutral detergen fiber (ndf), acid detergen fiber (adf) dan hemiselulosa hijauan pakan secara in vitro. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 18, 55–63.

Puastuti, W., 2009. Manipulasi bioproses dalam rumen untuk meningkatkan penggunaan pakan berserat. Jurnal Wartazoa, 19, 180–190.

Robo, M. M., Kleden, M. M., Enawati, L. S., 2019. Pengaruh Pemberian Konsentrat yang Mengandung Tepung Daun Kelor dengan Level yang Berbeda terhadap Penggunaan Nitrogen Kambing Lokal. Journal of Tropical Animal Science and Technology, 1, 7–13.

Saha, S., Gallo, L., Bittante, G., Schiavon, S., Bergamaschi, M., Gianesella, M., Fiore, E., 2019. A study on the effects of rumen acidity on rumination time and yield, composition, and technological properties of milk from early lactating holstein cows. Animals, 9, 1–13. https://doi.org/10.3390/ani9020066.

Suharti, S., Aliyah, D.N., Suryahadi, 2018. Karakteristik Fermentasi Rumen In vitro dengan Penambahan Sabun Kalsium Minyak Nabati pada Buffer yang Berbeda. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 16, 56–64. https://doi.org/10.29244/jintp.16.3.56-64.

Umar, M., Arifin, M., Purnomoadi, A., 2011. Ruminal condition between madura cattle and ongole crossbred cattle raised under intensive feeding. J. Indonesian trop.anim.agric, 36, 213–218.

Usman, Y., 2013. Pemberian Pakan Serat Sisa Tanaman Pertanian (Jerami Kacang Tanah, Jerami Jagung, Pucuk Tebu) Terhadap Evolusi pH, N-NH3 dan VFA di dalam Rumen Sapi. Agripet, 13, 53–58.

Velásquez-Hernández, M. D .J., Ricco, R., Carraro, F., Limpoco, F. T., Linares-Moreau, M., Leitner, E., Wiltsche, H., Rattenberger, J., Schröttner, H., Frühwirt, P., Stadler, E. M., Gescheidt, G., Amenitsch, H., Doonan, C. J., Falcaro, P., 2019. Degradation of ZIF-8 in phosphate buffered saline media. CrystEngComm, 21, 4521–4664. https://doi.org/10.1039/c9ce00757a

Van Soest. P. J., 1982. Nutritional Ecology of the R.uminant. Commstock Publishing Associates. A devision of Cornell University Press. Ithaca and London

Waldi, L., Suryapratama, W., Suhartati, F. M., 2017. Pengaruh Penggunaan Bungkil Kedelai dan Bungkil Kelapa dalam Ransum Berbasis Indeks Sinkronisasi Energi dan Protein terhadap Sintesis Protein Mikroba Rumen Sapi Perah. Journal of Livestock Science and Production, 1, 1–12.

Wulan, S., Nirwana, Zainal, 2021. Pemanfaatan mie instan kadaluarsa sebagai pengganti jagung giling dalam konsentrat terhadap pertambahan bobot badan dan status faali ternak kambing. J. Agrisains, 22, 68–73




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/jiubj.v26i2.6557

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

ADRESS JOURNAL

JURNAL ILMIAH UNIVERSITAS BATANGHARI JAMBI (JIUBJ)
Published by Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Adress: Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: jiubj.unbari@gmail.com, Phone: 0741-670700

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.